SCHRIFTGRÖSSE - +

Unser Angebot
Verpflegung

Inhalt

In unserem Alterszentrum steht der Mensch mit seiner Lebensgeschichte, seinen Erfahrungen und seiner individuellen Persönlichkeit im Vordergrund.

Verpflegung

Für die Erhaltung der körperlichen Gesundheit ist eine richtige, ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung von grosser Bedeutung. Im Alterszentrum Bruggli wird deshalb sehr auf eine ausgewogene, vitamin- und mineralstoffreiche Ernährung geachtet. Es ist für uns sehr wichtig, dass wenn immer möglich saisonale und regionale Produkte verwendet werden. Fleisch, Brot sowie Milchprodukte beziehen wir von Produzenten aus der Gemeinde Glarus.

Essen und Trinken haben aber nicht nur für die Gesundheit und das Wohlbefinden eines Menschen einen zentralen Stellenwert sondern die täglichen Mahlzeiten stellen zudem einen wichtigen Bestandteil des Tagesablaufes dar. Essen und Trinken ist nicht nur eine Sicherstellung der Lebensfunktionen sondern es bedeutet auch Genuss schafft Gemeinschaft und ist für unsere Bewohner von zentraler Bedeutung.

Unsere Ziele sind:

  • Gesunde, bekömmliche und altersgerechte Ernährung
  • Einhalten von verordneten Diäten
  • Vermitteln von Genuss und Steigerung des Wohlbefindens
  • Gemeinschaftsgefühl schaffen

Vor allem im Alter ist ein ausgewogener Menuplan besonders wichtig. Dazu gehört jedoch auch, dass unsere Bewohner mit Freude, Genuss und Zufriedenheit essen können. Die Mahlzeiten werden nach Möglichkeit gemeinsam eingenommen.

Für diejenigen, die das nicht können oder wollen, werden individuelle Lösungen und verschiedene Wahlmenus angeboten.

Das Frühstücksbuffet im Speisesaal wird täglich von 07.30 Uhr bis 09.15 Uhr angeboten. Damit die Bewohner beim Frühstück abwechseln und frei auswählen können, wird mit einem mobilen Frühstückswagen serviert.

Das Mittagessen findet im Speisesaal ab 11.30 Uhr statt. Als Vorspeise gibt es täglich Suppe und Salat. Als Alternative zum Tagesmenü gibt es einen Wochenhit welcher wöchentlich wechselt, einen Salatteller oder ein zusätzliches Menü( z.B. vegetarisch).

Ab 17.30 Uhr wird mit wenigen Ausnahmen leicht verdauliche Abendessen angeboten. Als Alternative gibt es verschiedene Wahlangebote.

Zu den einzelnen Mahlzeiten sowie zwischendurch stehen unseren Bewohnern verschiedene Getränke sowie Früchte zur freien Verfügung.

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